可樂小仙女

可樂每次逛超市就很想要買咖哩塊來煮咖哩
比較過後 還是在院內的員工福利社買
只要77元 就有12小塊 比外面賣的八十幾元便宜喔
我是買蒙特羅咖哩 中辣
不過煮了有點後悔 中辣的辣還是不明顯
可以在買上一個等級

<咖哩麵> 5月23日星期五



因為是第一次煮咖哩
所以我發揮了六年的實驗室功力
先在腦海中想一下順序
決定先加一碗水在鍋中
加一塊高湯塊 和一塊咖哩塊
一起煮融
將四分之一顆的紐西蘭加拉蘋果切小丁
以及
四分之一顆的洋蔥 切小丁
放進鍋裡煮

因為怕馬鈴薯煮不熟
而可樂家裡又沒有大同電鍋可以蒸熟它
只好試試看 將兩顆切丁的馬鈴薯 加水
用微波爐 熱三分鐘 三次
發現只有水很燙 馬鈴薯有熱 但是不熟
只好一起加入鍋子裡悶煮

因為沒有買雞肉或豬肉
怕沒有肉味不夠香
所以將兩條熱狗切丁 一起煮

再將花椰菜切小朵一點
也一同放進去煮

看官們會發現 可樂沒有把這些材料準備好才一同煮
一方面是因為順序 要先讓洋蔥蘋果煮甜湯頭
在煮難熟的馬鈴薯
然後才放肉
最後是花椰菜 因為花椰菜很容易熟
也不好煮過爛

而另一方面是 可樂回家已經六點半了
怕來不及 趕快煮 所以先準備好就先煮了
呵呵

等到馬鈴薯可以用筷子輕易的穿過
就ok了
因為沒有電鍋可以煮飯
所以我們今天還是吃麵

試吃的結果 不夠辣是個問題
所以我們另外加了七味粉
恩 果然就很搭喔
今天煮的咖哩不夠濃稠 所以麵沾的湯汁不太夠
本來以為應該要加太白粉勾芡
後來星期六回家問可樂媽
可樂媽卻說可加可不加
不過咖哩可以再加一塊 味道比較夠

<咖哩飯> 5 月24日 星期六

因為中午回媽媽家吃飯
順便跟哲哲玩
後來姊姊姊夫跟哲哲回家了
媽媽跟朋友去逛家樂福
所以我跟小郭老師就偷偷挖了兩人份的白飯
帶回我們的小窩

晚上決定挑戰咖哩飯

這一次的作法有點不同
前一晚的咖裡沒吃完
加了一碗水 用湯匙把剩下的馬鈴薯壓成泥
用了兩個咖哩塊 沒有加高湯塊
而其他的材料都一樣
七味粉直接加進鍋內燉煮
不過這次煮的很濃稠 感覺很成功喔




小麋鹿也覺得不錯吃
咖哩還是跟飯比較搭喔