可樂小仙女

今天要推薦的菜單是蘆筍肉捲
是一個又簡單又可以當請客菜的料理
有空可以做來吃吃看喔！



食譜來源：小小米桶　（原作者是作照燒牛肉捲）

［材料］
豬肉片　一小盒（約5片）
蘆筍　6-8根
紅蘿蔔　半根（切成跟蘆筍同樣粗細）
太白粉　少許
黑糖　二匙
醬油　三匙
味淋　三匙
鹽　少許

[作法]
1. 蘆筍、紅蘿蔔用熱水加熱煮熟，水中加點鹽，起鍋後用餐巾紙擦乾
2. 黑糖、醬油、味淋煮溶，備用
3. 肉片鋪平，將少許太白粉灑在肉片上，蘆筍3根及紅蘿蔔2根放在肉片上，捲起來
4. 起油鍋，將肉捲放在鍋中間到外表半熟（記得要滾動）
5. 將醬汁倒入，慢慢煨一下，記得翻動，顏色才會均勻
6. 肉片入味後，即可起鍋，斜切擺盤，就可以上桌囉～～


小心得：
1. 肉片裡面包的東西可以自由替換
2. 切的時後小心燙手


看起來很簡單吧，有空可以試試看喔～









同一天，除了肉捲，可樂還照kitty口述的韭菜炒皮蛋方法
做了一道，作法不難，重要的是小訣竅

雖然很好吃，但是還是要等kitty跟大家分享做法再說
這是他的菜，
還是讓大家看一下可樂做的韭菜炒皮蛋
看起來不怎麼樣，但是超好吃的啦！！