可樂小仙女

之前在仙女幫的小蒨的部落格中，看到她為心愛的塔克煮的飯菜，理面有韭菜煎蛋

雞婆的可樂就建議她可以做大蒜蛋、蔥蛋，其實還有九層塔蛋，

又簡單、又好吃喔！

***************************************



［　材料　］
1. 雞蛋　2隻　（兩人份）
2. 九層塔　一小把　
3. 味淋　一小匙　（可不加）
4. 水　半杯

［　調味料　］
1. 烹大師　半茶匙
2. 鹽　1/4 茶匙


［　作法　］
1. 九層塔洗淨，將葉子摘下（不要梗）切碎備用

2. 將蛋打到碗中，加入味淋跟調味料，快速打散，再將九層塔跟水加入，攪拌

3. 起油鍋，一邊攪拌一邊將蛋液倒入鍋中，蓋上鍋蓋

4. 貼近鍋子那邊熟了就可以翻面了，等兩面煎到有一點點焦，就可以起鍋了


［　可樂小心得　］
1. 若是要做蔥蛋或大蒜蛋，可直接將主材料替換，一小把蔥切碎、或5-6顆大蒜切末

2. 加水跟味淋是要讓蛋吃起來軟嫩，即使外表已經有點微焦，但是裡面還是嫩的喔


很簡單吧！第一次下廚的人也可以很簡單上手喔！