可樂小仙女

好了好了~  吃了兩道超夠味的佳餚
應該來吃個清涼美味的甜品吧!!

開始來做>了~



這到甜品是大家一起來完成
同學們一起來處理柚子，就覺得很快
但是要是自己在家裡做，光是柚子的部分就會弄到昏頭吧~

材料: (四人份)

 
芒果 ...... 2~3顆，一半切丁、一半打成果泥


柚子 .......一顆


西谷米 .....80 g


椰奶 .......120 mL
鮮奶 .......600 mL


果糖 .......適量


製作方法:

1. 800 mL 的水煮滾，加入西谷米煮滾後，轉中小火續煮十分鐘

 

   中途須適時攪拌，避免沾黏，煮好後撈起，用冷開水洗去外表黏液，瀝乾備用

 

2. 柚子肉剝成散絲，白色絲的部分都要去除，才不會苦苦的



3. 將鮮奶、椰奶、西谷米、芒果泥混合均勻，加入適量的果糖，
 
   再加入柚子肉跟芒果丁，混合均勻就好了喔!!

 

 

 

 



剛乎一點的捧油，可以再加上芒果冰淇淋，更讚啊!!


其實現在還不是柚子的季節，所以我們用的是Citysuper的" 蜜柚 "

水份超多又超甜的啦!!

 

這道甜點通常要在8~9月才得時


小米桶還貼心的建議，如果買的到品質好的芒果汁，也可以用來替代1/2的鮮奶量，

即鮮奶300 mL + 芒果汁300 mL

這就是楊枝甘露的做法囉~~ 趕快做看看吧!!  (不過還是要等兩種水果都有的時節啦)

呵呵~

希望在我們新家入厝趴替時可以弄給大家吃!!