盛世珍饈甜品王朝 - 糖朝－可樂小仙女

有一天，姐妹們突然想去吃糖朝
一到店門口，突然嚇一大跳
"怎麼倒了?~~"
不知道是不是被收回代理權了
後來就去吃了別家飲茶~

後來糖朝重新開幕了
愛吃鬼的我們一定要來去吃啊~

糖朝緣起 - 糖水的故事

糖水乃飯後食用的一種甜湯，功能為滋潤降火，生津解渴，平衡燥熱及調節腸胃等。食用糖水，乃中國傳統飲食習慣，據說是源於宋朝的「赤豆糖粥」，以紅豆及蔗糖煮粥，在寒冬中以祈飲食之神。其後，因紅豆及蔗糖的美味，民間盛行以水代粥，因此便發展成現今的紅豆沙了。民間糖水因口味各異，千奇百怪，如古人林洪，在「山家清供」中還提到一種「白石羹」，用清溪流水中取來的一二十枚小白石子汲泉煮成，飲者覺著有泉石之氣，可以從中看出飲用的人，只是追求某種高雅的意境。

「禮記」中的「中庸」一篇，曾道出「人莫不飲食也，鮮能知味也。」而糖水除之生津滋味外，還能滑潤身體組織，調節體溫，促進新陳代謝及固本培原，由其炎夏驅暑，寒冬保重，糖水的卻不可多得的。

歲次辛末(1991年)，盛世糖朝創建於香港(跑馬地)。

創辦人洪翠娟女士因為對於原味食材與製程特別情有獨鍾，抱著分享道地美食的理念，在因緣際會下創立了『糖朝』，也創立出專屬於『糖朝』精緻卻簡樸的飲食文化。

『糖朝』創辦初期以港式甜品出發，時至2000年，為了延續傳統與融合創新，更為了滿足顧客的需求，『糖朝』加入了粥、麵、點心及正宗港式料理等新元素，以真材實料的不凡手藝，烹飪極緻料理，成為聞名海內外最受華人歡迎的粵菜餐廳之一，在2006年更榮獲香港甜品第一的殊榮，因而得到亞洲各地饕客的肯定，同時也奠定了香港甜品霸主的地位。

(資料來源: 糖朝官網)

可樂跟崴媽約好
也沒訂位，想說先到先排
沒想到不用排，餐廳有夠大的
比原本的糖朝大上許多~

門口帶位的小姐很親切，問我是要找人嗎?
後來發現崴媽還沒到，我就先入座了

本來有點擔心香港餐廳會不會不給拍
不但沒有限制，服務人員本來還要幫我拍
可樂就從廁所(廁所很別緻唷)一路拍

很隱蔽的門，如果沒有中文說明的話


很特別的開門法，
為什麼不用感應的自動門?
如果不要這些中文字，造型看起來不錯~
但是多了中文，感覺已點怪怪的ㄋㄟ~

不過整各色調看起來很沉穩
很安靜~~

洗手台旁邊的燈具，竟然是馬頭 ?
感應式洗手台、洗手乳給皂機
不過給皂機故障了~~

洗手完走回餐廳
路上還會遇到做甜品的櫃台
看起來很厲害唷~~

來拍一下大門
非常中國風的大紅色牆
黑色的木頭櫃，上面擺了很多擺飾






上面這張招牌購中國風了吧
還金庸寫的哩~~

往餐廳的方向，會遇到結帳櫃檯
櫃台後面那片不知道是不是真的石頭
看起來很不錯的裝潢

到處都有這樣的裝飾品
本來以為是真的蠟燭，沒想到他是燈
做得很像ㄋㄟ~~

入門右手邊有一隻超大的馬
想不到它也是一坐檯燈
呵呵~~

餐廳的酒櫃，種類、數量都滿多的

我本來請服務生給我窗邊的座位
不過他說那是吃甜品用的

所以我就坐到另一邊




可樂點了港式奶茶後
就等崴媽來，再一起點菜

菜單上面有好多餐點看起來好好吃唷


正當我一邊留著口水
一邊拍照
這時崴媽來了，我們邊先點餐

我們點了XO醬炒蘿蔔糕 (主菜)
山竹牛肉、咖哩魚蛋、蜜汁叉燒腸粉 (三個茶點)

這幾樣都很讚
尤其是XO醬炒蘿蔔糕，
真的是香氣十足，讓人忍不住一口接一口

沒想到我們兩個人竟然把這些菜都吃光
雖然已經很飽了
還是想要吃甜點
就請服務人員幫我們換到窗邊

我們點了兩份甜點

我的豆花芝麻糊

崴媽的椰汁香芋西米露

甜品部分我覺得還好
因為豆花沒有我想像的香
入口後會有一股淡淡的酸味


後來因為要去接崴崴
我們就一起離開了


這次沒跟上的姐妹們，我們下次還可以再來
因為還有很多菜可以試試看唷~~


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