可樂小仙女

可樂既然叫可樂，當然要試試看用可樂做的料理
最常見的就是可樂雞了
於是可樂到松青去逛逛
雖然松青的東西很貴 但幸運的時候
會遇到有特價品的時候，買起來很划算
本來想要買雞翅 但是發現三隻裝的帶骨雞腿只要70元
幾乎是對折了 當然要買雞腿囉
開心....






帶骨雞腿 三隻(也可以先去骨啦)
蘋果 一顆(切塊)
青蔥 一支 (切段)
紅辣椒 一支(一半切絲裝飾用，另一半切開去籽)
蒜頭 2-3顆(切片)
醬油 2匙
可樂 半罐(鋁罐裝)
青花椰菜 半顆(切成小朵)





醬油 二匙
蒜泥 一顆切成泥
太白粉 一小匙
七味粉 少許
義式香料 少許(原食譜用五香粉)
味淋 一匙(有米酒的話也可以加一小匙)





1.雞腿清洗一下，加醃料拌勻，醃15分鐘

2.青花椰菜用鹽水燙熟，泡冷水備用

3.起油鍋，蒜、蔥、紅辣椒下鍋爆香

4.雞腿下鍋翻炒，到表面有點變白，加入醬油跟可樂、蘋果

5.蓋鍋蓋悶煮，煮到雞腿入味就ok

6.青花椰菜舖盤，將可樂雞裝盤，灑蔥花跟紅辣椒絲



1.原食譜有提醒要用原味的可樂，不能用健怡，因為健怡有人工甘味劑
不適合拿來煮菜
2.也可以使用雞翅來做，滷完的顏色會很美喔
3.我家小郭老師說要把蘋果切碎一點或煮爛一點，因為他覺的水果入菜很怪
好像一般男生都會這樣喔，因為原食譜的作者，他的老公也覺得蘋果要煮到入味
4.這道菜又簡單又好吃，大家要做來吃吃看喔!